Uai,né?

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Oct 3
09/08/11 (segundo encontro):Sobremesa:Goiabada com doce de leite, raspas de chocolate e queijo granapadano
Esta de tirar o chapeu até de quem não gosta de doce…

09/08/11 (segundo encontro):
Sobremesa:
Goiabada com doce de leite, raspas de chocolate e queijo granapadano

Esta de tirar o chapeu até de quem não gosta de doce…

Oct 3
09/08/11 (segundo encontro):Sexto Vinho: Justino’s Vinho Madeira 3 anosPaís - Portugal Região - MadeiraCasta -  ??? Safra - não safradoAlc - 19%Investimento - R$11,00 (a dose)

09/08/11 (segundo encontro):
Sexto Vinho: 
Justino’s Vinho Madeira 3 anos
País - Portugal
Região - Madeira
Casta -  ???
Safra - não safrado
Alc - 19%
Investimento - R$11,00 (a dose)

Oct 3
09/08/11 (segundo encontro):Segundo prato:Pernil de cordeiro ao vinho tinto e nhoque na manteiga
Casou muito bem como o Chianti. O Amarone foi degustado rezando mesmo…

09/08/11 (segundo encontro):
Segundo prato:
Pernil de cordeiro ao vinho tinto e nhoque na manteiga

Casou muito bem como o Chianti. O Amarone foi degustado rezando mesmo…

Oct 3
09/08/11 (segundo encontro):Quinto Vinho: Tommaso Bussola Amarone ClassicoPaís - Itália Região - Veneto Casta -  Corvina Safra - 2004Alc - 16,5%Investimento - por conta da viagem do Carlinhos e Bié a Italia
Sem duvida, o campeão da noite!

09/08/11 (segundo encontro):
Quinto Vinho: 
Tommaso Bussola Amarone Classico
País - Itália
Região - Veneto
Casta -  Corvina
Safra - 2004
Alc - 16,5%
Investimento - por conta da viagem do Carlinhos e Bié a Italia

Sem duvida, o campeão da noite!

Oct 3
09/08/11 (segundo encontro):Quarto Vinho: Piccini Selezione Oro Chianti RiservaPaís - Itália Região - Toscana Casta -  Sangiovese Safra - 2005Alc - 13,5%Investimento - R$116,00

09/08/11 (segundo encontro):
Quarto Vinho: 
Piccini Selezione Oro Chianti Riserva
País - Itália
Região - Toscana
Casta -  Sangiovese
Safra - 2005
Alc - 13,5%
Investimento - R$116,00

Oct 3
09/08/11 (segundo encontro):Primeiro prato:Polenta com ragu de pato

09/08/11 (segundo encontro):
Primeiro prato:
Polenta com ragu de pato

Oct 3
09/08/11 (segundo encontro):Terceiro Vinho: Salton TalentoPaís - Brasil Região - Serra Gaúcha > Bento Gonçalves > Vale dos Vinhedos Casta -  Cabernet Sauvignon   , Merlot   , Tannat  Safra - 2006Alc - 13%Investimento - R$61,00

09/08/11 (segundo encontro):
Terceiro Vinho:
Salton Talento
País - Brasil
Região - Serra Gaúcha > Bento Gonçalves > Vale dos Vinhedos
Casta -  Cabernet Sauvignon   , Merlot   , Tannat  
Safra - 2006
Alc - 13%
Investimento - R$61,00

Oct 3
09/08/11 (segundo encontro):Entrada:Linguado assado com banada da terra.
Deu água na boca só de lembrar. Casou perfeitamente com o Chardonnay da Valduga.

09/08/11 (segundo encontro):
Entrada:
Linguado assado com banada da terra.

Deu água na boca só de lembrar. Casou perfeitamente com o Chardonnay da Valduga.

09/08/11 (segundo encontro):segundo Vinho:Casa Valduga Gran Reserva ChardonayPaís - Brasil Região - Serra Gaúcha > Bento Gonçalves > Vale dos Vinhedos Casta -  Chardonnay  Safra - 2010Alc - 13,5%Investimento - R$86,00

09/08/11 (segundo encontro):
segundo Vinho:
Casa Valduga Gran Reserva Chardonay
País - Brasil
Região - Serra Gaúcha > Bento Gonçalves > Vale dos Vinhedos
Casta -  Chardonnay  
Safra - 2010
Alc - 13,5%
Investimento - R$86,00

09/08/11 (segundo encontro):Boas Vindas:As entradas estavam ótimas! Separei a foto de duas: o pão de queijo que tem tudo a ver com o nome da Confraria e o Hadoque defumado com azeite e raspas de limão

09/08/11 (segundo encontro):
Boas Vindas:
As entradas estavam ótimas! Separei a foto de duas: o pão de queijo que tem tudo a ver com o nome da Confraria e o Hadoque defumado com azeite e raspas de limão